Uova e colombe. Dolci tradizionali di Pasqua. Senza contare quelli artigianali come la splendida Pastiera. Sarà un’altra Pasqua a ritmo ridotto, con pochi parenti e pochissimi amici. Ma, qualcuno avremo…
Vero e proprio sinonimo dell’ingegno umano il pane caratterizza le nostre tavole praticamente da sempre. Le sue origini risalgono a più di 14.000 anni fa. Nato probabilmente per esigenze di…
Quarantena, zona rossa, lockdown, sappiamo che queste parole fanno rima con una cosa: fare il pane e la pizza in casa. Sarà perché siamo costretti a passare tempo in casa…
È incredibile cosa ci stanno mettendo nel pane: spinaci, legumi, ceci, amaranto e persino il caffè, quando è ancora una pianta. Sono le materie prime che compongono le nuove farine…
Il pane è uno di quei cibi che non possono mai mancare sulle nostre tavole. Noi italiani amiamo questo alimento che solitamente viene venduto in sacchetti di carta dal colore…