Dopo aver amalgamato con cura tutti gli ingredienti, attivando il lievito come da ricetta, l’impasto viene messo a lievitare al caldo. Dopo qualche ora è arrivato il momento di controllare…
Alcuni prodotti li compriamo perché ci piacciono e perché pensiamo che siano i migliori. Invece ci dobbiamo ricredere per quei prodotti da forno che derivano da farina bianca. Prima, infatti,…
Tra le numerose preparazioni fatte in casa che soprattutto quest’anno molte famiglie stanno sperimentando in cucina, a causa della pandemia, c’è quella squisita del pane. Per gli chef casalinghi, la…
Tra gli alimenti che sono deperibili, e che si acquistano in genere tutti i giorni, ecco gli errori da non commettere e le avvertenze su come conservare il pane. Perché…
Avere del buon pane fatto in caso è sempre una gioia. Quella fragranza che si insinua nelle narici, infatti, non può che far prendere la piega giusta alla giornata. Ma…