La crema frangipane, una crema diversa
La crema è sicuramente uno dei dolci più golosi delle cucine del mondo. Formata da uova e latte, si presta alla farcitura di numerosi dolci e viene usata nei modi…
Cucina
In questa sezione si trovano tutti gli articoli che analizzano e descrivono di come la finanza, investimenti, mercati e risparmio abbiano impatto sui consigli culinari, Cucina e Ricette.
I biscotti di pan di zenzero, perfetti per un Natale in anticipo
Lo zenzero è una spezia che è entrata nelle cucine degli italiani molto in ritardo rispetto al resto del mondo. Un po’ per il suo sapore, un po’ per la…
Come fare il soufflè alla francese di formaggio dal cuore caldo e dalla crosticina croccante
Nelle serate d’inverno spesso non c’è niente di meglio di un appetitoso piatto appena sfornato. E così via a sbizzarrirsi con pizze farcite e sformati di tutti i tipi, nelle…
Il segreto per pulire velocemente i carciofi e non farli annerire
Finalmente è arrivato il periodo dei tanti agognati carciofi, ottimi ortaggi dagli innumerevoli benefici. Il carciofo, infatti, è fra gli alimenti di questa stagione con il più alto contenuto di…
Come si preparano le barchette di zucchine gratinate al forno con ricotta e pinoli tostati
Spesso le zucchine, a torto o a ragione, vengono associate al menù ospedaliero o al massimo a quello delle diete ipocaloriche. E invece, con un pò di fantasia e di…