Le rame di Napoli, tradizione catanese
Catania è una delle capitali culinarie della notissima isola siciliana. Tra le sue vie si possono gustare piatti della tradizione e bevande che vengono vendute solo sull’isola. La tradizione culinaria…
Tutti gli articoli di Chiara Rufino
Le pesche ripiene, una golosità fatta al forno
Le pesche sono uno dei frutti principe dell’estate. Sono dolci, succose e fanno molto bene alla salute per quanto riguarda l’apporto di vitamine e di sali minerali. Con le pesche…
Le ferratelle, un dolce abruzzese fatto a cialda
Quando si pensa all’Abruzzo si pensa ai suoi pascoli, ampliamente celebrati da D’Annunzio. Si pensa alla sua cucina rustica e tradizionale, fatta di ricette di campagna. In pochi penseranno quindi…
Un budino alla piemontese, il bunet
Il budino è sicuramente uno dei dolci principe della cucina italiana. Prodotto in vario modo in tutta Italia, ogni regione ha la sua variante e il suo modo di prepararlo,…
Il capuliato, bontà di pesto di pomodoro
I pestati di pomodoro e di basilico sono una specialità tutta italiana. Se pensiamo al pesto, il nostro primo pensiero va al pesto alla genovese, ottenuto con un trito di…
Victoria Sponge Cake, la torta della regina
Le torte col pan di spagna sono molteplici e ben note in tutte le nazioni del mondo. Ogni nazione infatti ha la sua ricetta originale e vanta la sua variante…
Scegliere l’ebook reader più adatto
I libri, si sa, sono un passatempo molto diffuso e che, ancora oggi, riscuotono un discreto successo al pubblico. Molto spesso, infatti, si vedono pendolari tirare fuori libroni altissimi dalle…
La torta del principe reggente, una torta nobile
In pochi sanno che i tedeschi, oltre ad amare la birra, amano moltissimo le preparazioni dolciarie. Girando per le varie città tedesche, non è raro trovare pasticcerie fornitissime di dolci….
La torta tenerina, una specialità ferrarese
Quando si pensa all’Emilia-Romagna, si pensa alle sue città piene di storia, alla sua cucina, al suo mare frequentatissimo dai più giovani durante l’estate. Una città in particolare, Ferrara, ha…
Il mausoleo della Bela Rosin, il pantheon a Torino
Torino è una città signorile composta da quartieri che si sono saputi reinventare. Molti quartieri infatti, nati come quartieri operai, sono risorti grazie allo spostamento delle fabbriche in altre zone…