Attenzione alla carne di pollo poco cotta, ecco i rischi per la salute
Quando parliamo di bistecche, ciascuno ha i suoi gusti. Se parliamo di carne bovina, qualcuno la preferisce al sangue ed altri ben cotta. Ma quando si tratta di pollo, non…
Cucina
In questa sezione si trovano tutti gli articoli che analizzano e descrivono di come la finanza, investimenti, mercati e risparmio abbiano impatto sui consigli culinari, Cucina e Ricette.
Non bisogna fare questo errore con la moka se non vogliamo un caffè bruciacchiato e con residui sul fondo
Preparare una buona tazza di caffè è certamente più un’arte che una tecnica, e come ogni arte che si rispetti, ha dato origine a diverse correnti e scuole di pensiero….
Come ammollare lo stoccafisso e per quanto tempo tenerlo in acqua senza fare errori
Lo stoccafisso è il merluzzo artico norvegese sottoposto alla tecnica di conservazione dell’essiccamento. Si distingue dal baccalà che è invece lo stesso pesce conservato sotto sale. Questa tecnica permette al…
Tutti i segreti per fare le polpette, da quelle economiche a quelle speciali
Le polpette sono quel tipo di piatto talmente amato soprattutto dai nostri bambini da essere sempre in voga. Ce ne sono davvero tante varianti, che si differenziano non solo per…
Tutte le alternative economiche e salutari al pane
Una delle frasi che non vorremmo mai sentire pronunciare al nostro medico: “mi spiace ma devi rinunciare al pane!”. La morte culinaria per molti di noi italiani, abituati ad avere…