Ecco svelati dei veloci e semplici trucchi per riconoscere le uova fresche
Le uova sono le protagoniste assolute di moltissime ricette ma come si fa a riconoscere quando un uovo è fresco? L’importanza di capire se l’uovo che si sta per utilizzare è…
Argomento: uova
2 errori banali ma che tutti commettono nella cottura delle uova
Altamente nutrienti e versatili. Utilizzate nelle più disparate ricette, da quelle dolci a quelle salate, dalle colazioni ai dessert del dopo cena, le uova sono una vera e propria ricchezza…
Attenzione alle uova nella preparazione dei dolci, i segreti per una riuscita sicura che non tutti sanno
Le uova sono un componente importante nella preparazione di dolci, costituiscono la base per vari tipi di creme che richiedono una giusta consistenza. Bisogna fare attenzione alle uova nella cottura…
La frittata di zucchine ha mille varianti, ma la ricetta giusta è questa
La frittata è un secondo piatto veloce e pratico. Quella di zucchine è più appetitosa e dona a questo secondo piatto i colori della natura. Le zucchine usate in molte…
Ecco perché non bisogna buttare gli albumi delle uova
In cucina è bene cercare di evitare gli sprechi cucinando ciò che verrà effettivamente consumato, così da limitare gli scarti durante la preparazione dei piatti. È possibile dopo aver preparato…