Spesso la carne non è morbida perché commettiamo questo errore molto banale
Sicuramente ci sono dei tagli di carne che sono più morbidi rispetto ad altri. E, in realtà, più è presente il grasso, più il taglio che abbiamo scelto sarà morbido….
Argomento: carne
Sono questi i vini rossi adatti per cucinare brasati e marinare carni succulente per secondi straordinari
È tempo di grandi abbuffate e in tavola non possono mancare pietanze ricche e corpose. I pranzi e le cene delle feste sembrano i pasti della domenica in famiglia, solo…
Pochi sanno come scegliere la carne al supermercato perché resti succulenta e tenera in cottura
Fra il cenone di San Silvestro e il pranzo di Capodanno sicuramente un piatto a base di carne non potrà mancare. Molti l’acquistano al supermercato, altri preferiscono prenderla dal macellaio…
Con il pesce va servito il vino bianco, ma secondo gli esperti anche questo rosso molto diffuso lo accompagna benissimo
C’è una regola che proprio tutti conoscono riguardo a quale vino mettere in tavola: con il pesce si serve il vino bianco, mentre con la carne si serve il vino…
Molti lo scartano senza sapere che questo pesce potrebbe valere oro per la salute perché ricco di omega 3 e preziose vitamine
Il pesce è uno degli alimenti più utilizzati sulle tavole degli italiani, da sempre al secondo posto sul podio della piramide alimentare del gusto, perché preceduto dalla carne. Infatti molte…