Come fare i fichi secchi e goderli per tutto l’anno
Come fare i fichi secchi e goderli per tutto l’anno. Ecco un dolcissimo frutto estivo che nei nostri campi giunge a maturazione da giugno a settembre a seconda delle zone…
Cucina
In questa sezione si trovano tutti gli articoli che analizzano e descrivono di come la finanza, investimenti, mercati e risparmio abbiano impatto sui consigli culinari, Cucina e Ricette.
Ecco come fare l’aceto in casa, utile in mille occasioni domestiche
Ecco come fare l’aceto in casa, utile in mille occasioni domestiche. In questo articolo presentiamo l’aceto, un liquido ottenuto dall’azione degli acetobacter. Questi batteri ossidano l’etanolo contenuto in una bevanda…
Ricetta dei tortelli di zucca. Una tradizione mantovana
Vediamo insieme una ricetta autunnale e invernale tanto amata, la ricetta dei tortelli di zucca. Questo piatto della tradizione mantovana azzarda un accostamento tra il dolce e il sapido che…
Fegato alla veneziana. Un piatto povero ma gustoso.
Fegato alla veneziana. Un piatto povero, ma gustoso. Se volete un piatto gustoso, saporito, ma anche facile da fare ed economico, ecco a voi un esempio della cucina tradizionale che…
Scopriamo assieme il radicchio. Varietà e usi.
Scopriamo assieme il radicchio. Varietà e usi di un ortaggio fondamentale per la cucina italiana, dal periodo autunnale, fino ad inverno inoltrato. Famoso per il suo gusto amarognolo per i…