Ecco svelato il piatto della tradizione calabrese
I cullurielli o cuddrurieddri sono buonissime ciambelle fritte. Si tratta di una ricetta calabrese, della provincia di Cosenza e d’intorni. Famosi e preparati anche in altre zone della Calabria. È…
Cucina
In questa sezione si trovano tutti gli articoli che analizzano e descrivono di come la finanza, investimenti, mercati e risparmio abbiano impatto sui consigli culinari, Cucina e Ricette.
Un antipasto stagionale croccante e salutare, pronto in pochissimo tempo
L’inverno è alle porte! Perché non sfruttare, dunque, le buonissime verdure di questa stagione? È appena passato il periodo dei funghi, ma possiamo consolarci con i broccoli e con i…
Un fritto in pastella vegetariano leggero, salutare e delicato pronto in pochi minuti
È difficile pensare alle erbe aromatiche come ingrediente unico per un piatto. Eppure la salvia è protagonista di uno dei fritti più golosi e profumati mai preparati: la salvia in…
Con il cudduruni siciliano di Lentini ecco la tipica e sfiziosa pizza imbottita
Regione che vai, pizza chiusa che trovi. Perché da Aosta a Palermo sono tante le ricette regionali che espongono la preparazione della pizza arrotolata o chiusa. Un esempio è il…
La ricetta semplicissima da preparare che lascerà tutta la famiglia di stucco
Ci sono molte ricette che possiamo sperimentare in questo periodo. Con le restrizioni dovuta all’emergenza per il Covid-19, infatti, potremo passare molto più tempo a casa. E, nonostante questo possa…