Timballo valtellinese di pizzoccheri e fontina
I pizzoccheri della Valtellina sono una varietà di pasta preparata con grano saraceno, miscelata con altri sfarinati. Simili alle tagliatelle, ma di colore bruno, i pizzoccheri sono un piatto tipico…
Cucina
In questa sezione si trovano tutti gli articoli che analizzano e descrivono di come la finanza, investimenti, mercati e risparmio abbiano impatto sui consigli culinari, Cucina e Ricette.
Torta vegetariana di grano saraceno al forno
Il grano saraceno viene solitamente usato sotto forma di farina. Ma si possono ottenere ottimi e sostanziosi piatti anche usando i chicchi. In tal caso vanno lavati accuratamente in acqua…
Ricetta facile del panforte, il dolce tipico di Natale da condividere con tutta la famiglia
Dolcezza indiscussa della tradizione di Siena, le versioni del panforte sono davvero tante. Copiato, rivisitato o semplicemente tramandato, il panforte risale probabilmente in epoca medioevale ed ha conquistato non solo…
Zuppa di ceci buonissima e pronta in soli cinque minuti
Il maltempo sta accelerando in tutto il Nord Italia, dunque ci ritroviamo più spesso a tornare tardi e stanchi dal lavoro se non lavoriamo in modalità remota. Oppure veniamo sorpresi…
La colazione più buona del momento si chiama Ciccio pancake, il dolce pronto in 5 minuti
Un pancake come non l’avete mai visto. Da dimenticare l’immagine del tradizionale dolce americano. La colazione si gonfia di soffice bontà, attraverso una preparazione molto semplice e gustosa. Alto e…