Tre soli ingredienti per il tronchetto al prosciutto di Santo Stefano
Saremo anche in pochi in questi pranzi natalizi, ma ciò non limiterà la fantasia di noi italiani a tavola. Toglieteci tutto, ma non la tavola. Primi, secondi, con carne e…
Cucina
In questa sezione si trovano tutti gli articoli che analizzano e descrivono di come la finanza, investimenti, mercati e risparmio abbiano impatto sui consigli culinari, Cucina e Ricette.
Come farsi stregare dai profumi della Provenza e preparare un fantastico bouche de Noel
Pandoro, panettone e pastiera sono solo 3 dei dolci caratteristici italiani che continuano a esportare il sapore tricolore nel mondo. I pranzi festivi ormai imminenti saranno sicuramente segnati dalla presenza…
Il menù perfetto per un Santo Stefano secondo la tradizione
Il menù di Santo Stefano è una bella sfida per almeno due ragioni. La prima è dovuta alla giornata precedente: chi ha davvero la voglia di rimettersi ai fornelli dopo…
Gli straordinari segreti per cuocere il pesce al sale in modo perfetto
Cucinare il pesce può sembrare un affare per soli chef e cuochi. Questo accade quando si pensa alla preparazione di qualsiasi pesce come qualcosa di complicato, elaborato. Inoltre la dimestichezza…
Il risotto con datteri e zafferano è la sontuosa novità da provare assolutamente a tavola
Tra i cibi più tipici della nostra tradizione c’è sicuramente il risotto. Il risotto si presta a mille variazioni: da quelli più classici, come quello alla zucca o ai porri,…