“Una mela al giorno leva il medico di torno”. Saggezza popolare che si scontra però con le prelibatezze stagionali. Nel senso che tra poco lasceremo le mele, dopo mesi sulle…
Capita spesso di imbatterci in un borgo pluripremiato per la sua bellezza. Ritrovarsi tra le sue mura e vedere ovunque cartelli che ne indicano i trofei ottenuti nella sua storia…
Col ritorno del caldo, torneremo a fare i conti anche con una maggiore delicatezza degli alimenti. Il frigorifero tornerà a essere l’elettrodomestico più importante della cucina, spodestando il forno dal…
Non c’è di solito molto differenza tra i sistemi di cottura della carne. Quello che farebbe invece la nettamente la differenza, è il tempo di esposizione al calore. Mentre per…
“Quando ai fornelli c’è mio marito la cucina è uno schifo!”. Eccola una delle classiche frasi delle nostre adorate mogli. Che apprezzano la nostra cucina intesa come ricette, ma criticano…