Un filetto di maiale in crosta di pistacchi che lascerà tutti di stucco
La cucina è fatta per sperimentare e provare nuove ricette. E quando si tratta di carne, c’è una varietà di piatti da poter cucinare che permette una scelta davvero ampia….
Argomento: carne
Arriva il momento del bollito e sveliamo il trucco per prepararlo alla grande
Queste fredde e piovose giornate invernali che stanno imperversando sull’Italia da diversi giorni, fanno decisamente venire voglia di dedicarsi alla cucina. Tra i tanti piatti, arriva il momento del bollito…
Quand’è che bisogna salare la carne?
Il sale sulla carne si mette in cottura oppure va messo prima? Che sia rossa o bianca, la carne è un alimento molto nutriente, che fa benissimo alla salute dell’essere…
Eliminare totalmente la carne dall’alimentazione è rischioso
Un’alimentazione prettamente vegetariana, vegana e pescetariana fa esporre a problemi di salute. Perciò eliminare totalmente la carne dall’alimentazione è rischioso. Ricercatori delle Università di Oxford e Bristol hanno condotto uno studio…
Come rendere il petto di pollo morbido e gustoso in solo 5 minuti
Il pollo è molto usato in cucina, ma non sempre è gradito dai più piccoli. Se non cucinato correttamente diventa secco e stopposo. Ecco una ricetta che, oltre a essere…