Spesso quando ci capita di cucinare una bistecca o una fettina di carne dura ce la prendiamo con il macellaio. Magari pensiamo di non aver scelto il taglio giusto o…
Proprio quando abbiamo invitato qualcuno a pranzo capita che un imprevisto rovini tutti i nostri sforzi. Per fortuna sono proprio le cose che abbiamo a portata di mano che possono…
La carne che si acquista al supermercato non sempre è tenera e saporita come ci si aspetterebbe. A volte capita di ritrovarsi con delle bistecche parecchio dure e non facili…
La carne è un alimento principe delle nostre diete. Fonte preziosa di proteine, ne esistono tagli e consistenze diverse per soddisfare ogni tipo di palato. Inutile dire che ogni tipo…
Quest’anno purtroppo sarà una Pasqua un po’ diversa dal solito. Ma chi ha la fortuna di avere un giardino e un barbecue può comunque festeggiare questa ricorrenza in maniera quasi…