Questo è il periodo ideale per tutti gli amanti delle grigliate in compagnia di amici. E quando si pensa alla carne alla brace, la nostra mente va ai barbecue americani…
Per un pranzo estivo che sia leggero, salutare e pronto in pochi minuti non c’è ricetta migliore del carpaccio di vitello con citronette di limone. È questo il secondo piatto…
Se pensiamo alla nostra cultura gastronomica pensiamo subito ai primi piatti. Certo, noi italiani abbiamo nel nostro immaginario soprattutto dei piatti che fanno pensare al binomio pasta e pizza. In…
Sarebbe un inutile sacrificio rinunciare a mangiare carne rossa per timore di veder salire i livelli di colesterolo LDL o per non ingrassare. Al contrario, occorre conoscere quali tipi di…
Quando si compra la carne al supermercato si ha l’imbarazzo della scelta. Ci sono davvero tante, troppe varietà e tagli differenti tra cui scegliere. E può capitare di non sapersi…