La tahina, il burro arabo. Ecco cos’è e come si prepara
La cucina araba ha influenzato tantissimo la cucina italiana e l’ha aiutata a diventare quella che è oggi. Basti pensare a tutte le ricette che ancora oggi sono nella cucina…
Cucina
In questa sezione si trovano tutti gli articoli che analizzano e descrivono di come la finanza, investimenti, mercati e risparmio abbiano impatto sui consigli culinari, Cucina e Ricette.
La pasta allo scarpariello del lunedì nei vicoli di Napoli conquista per semplicità e unicità di profumi e sapori
Il nome dato a questa pasta deriva da “scarpar”, ossia calzolaio, in napoletano. Le mogli di questi artigiani, nei vicoli di Napoli, usavano preparare lo scarpariello, da leccarsi i baffi….
Come fare gustose cotolette di soli funghi della consistenza di una fetta di carne
L’autunno è la stagione ideale per i funghi che, in svariate tipologie, popolano e dominano il sottobosco. Ne esistono infatti di così tante varietà che, alle volte, può essere tutt’altro…
La torta dei morti o pan dei morti è la dolce delizia del 2 novembre
In occasione del 2 novembre le nostre nonne preparavano il buonissimo pan dei morti. Si tratta di una torta, fatta appunto in questo particolare periodo dell’anno, e dai cui, poi,…
Come preparare facilmente un delizioso piatto unico autunnale
Vediamo come preparare facilmente un delizioso piatto unico autunnale: la torta salata con zucca e gorgonzola. Qualora non si ami il gorgonzola, questo può essere sostituito da altri formaggi cremosi…