Come sostituire la panna in cucina
La panna, croce e delizia della cucina italiana. È uno di quegli ingredienti che va usato con estremo giudizio. Se impiegata in dosi moderate, permette di insaporire le nostre pietanze…
Cucina
In questa sezione si trovano tutti gli articoli che analizzano e descrivono di come la finanza, investimenti, mercati e risparmio abbiano impatto sui consigli culinari, Cucina e Ricette.
Come scegliere i migliori oli extravergine d’oliva venduti nei supermercati italiani
Nel reparto condimenti del supermercato si può essere presi dalla confusione. Oli di semi, spremuti a freddo, di colza, d’oliva extra vergine oppure lampante. Ancora, le new entry che sono…
Un trucco per preparare una torta perfettamente piatta
Non è facile sfornare una torta lievitata perfettamente, dalla superficie regolare e senza crepe e buchi. Ciò è importante specialmente quando deve essere decorata, in modo da poterla tagliare e…
In pochi sanno che mangiare il salame con la buccia ci provoca questa reazione
Magari stiamo facendo un picnic e abbiamo pane, salame e vino rosso (magari questo). Coltellino svizzero e via, cominciamo ad affettare il salame. Siamo in buona compagnia, parliamo, e ci…
Miele di vino: come riutilizzare il vino che avanza
Molti ricordi invadono la mente al pensiero di cene allegre, ospiti, aria di festa. Alla fine c’era sempre un tavolo pieno di bottiglie semivuote e un lavabo che se le…