Come non sprecare lo spumante avanzato e preparare dei gustosi piatti
Abbiamo stappato lo spumante per festeggiare il Natale e ne è avanzato un po’? Ormai è rimasto troppo tempo aperto e non è più frizzante. Niente paura, ecco qualche idea…
Tutti gli articoli di Serena Giordano
Come togliere l’odore di cipolla dalle mani senza troppa fatica
In questi giorni frenetici di preparazione di manicaretti, la cipolla non può mai mancare. Insieme all’aglio, è un ingrediente fondamentale della cucina italiana. Dona gusto a ogni pietanza. Ma si…
La frittura mista più croccante che c’è che possono mangiare tutti
La frittura di pesce la notte della Vigilia è un classico intramontabile. Ma riprodurre la croccantezza delle fritture da ristorante è sempre difficile. Per non parlare del fatto che bisogna…
Una ricetta gustosa per una cena leggera dopo il pranzo di Natale
Dopo due giorni di abbuffate si vuole restare più leggeri. In alcune regioni è tradizione mangiare un bel brodo di carne la sera di Natale. Ma se siamo pieni e…
3 idee geniali per usare la barba del finocchio in cucina
Il finocchio è il re di ogni tavola invernale. Gustoso, fresco e povero di grassi è la verdura ideale in questo periodo. Da gustare crudo ad insalata o come base…