Sfilettare il pesce come uno chef stellato
Sfilettare il pesce come uno chef stellato. Sfilettare il pesce è sempre un’operazione difficile, tant’è che molto spesso ci facciamo prendere dalla fretta. Prendiamo una confezione di filetti già pronti,…
Tutti gli articoli di Katia Ferri
Come eliminare le erbacce con l’aceto
Come eliminare le erbacce con l’aceto. L’aceto è un prodotto veramente versatile che si presta ad una moltitudine di usi, sia per disinfettare che per pulire la casa. Molti non…
Menù di Ferragosto con uva fragola
Menù di Ferragosto con uva fragola. L’uva fragola si presenta con grappoli piccoli e bluastri o oppure verde giada, se della varietà bianca. Si trova in commercio solo in alcuni…
Involtini di sarde agli agrumi di Sicilia
Involtini di sarde agli agrumi di Sicilia. Uno dei piatti più ricorrenti sulla tavola del Ferragosto al Sud sono le sarde a beccafico (sardi a beccaficu), una preparazione di pesce…
In Piemonte, rifugi segreti di principi e re
In Piemonte, rifugi segreti di principi e re. Il Piemonte che non ti aspetti, quello appartato e inatteso, con residenze scenografiche, grandiose cantine e ville di piacere. La fine dell’estate…