L’idea per un secondo piatto sfizioso e veloce con carne macinata e verza
La verza è uno degli ortaggi più consumati. Ha un sapore molto particolare ma si adatta per la preparazione di diversi piatti. È un alimento ricco di vitamine, quali vitamina…
Tutti gli articoli di Giorgia Vellone
Cos’è la selvaggina e come marinare con il vino il cinghiale per fare il ragù
Con il termine selvaggina ci si riferisce ad una classe di animali che si caccia per poi mangiarne la carne. Fanno parte di questi: cervo; lepre; bisonte; capriolo; cinghiale; struzzo;…
Scopriamo come cucinare i crauti crudi alla tedesca e le loro proprietà
I crauti sono degli alimenti che vengono ottenuti grazie alla lavorazione del cavolo cappuccio. È una verdura che può essere consumata anche cruda e viene abbinata a molti tipi di…
Finocchi gratinati al forno per un secondo piatto estivo veloce e sfizioso
Di secondi sbrigativi e semplici da preparare ne esistono tanti. Soprattutto con il caldo afoso delle ultime settimane, non si vuole stare tanto dietro i fornelli. Dunque, una ricetta da…
Vediamo come cucinare i ravioli cinesi light alla piastra con carne e verdure
I ravioli cinesi sono uno dei piatti principali in Cina per festeggiare il Capodanno. In realtà, ormai da un po’ di tempo, anche in Italia hanno riscontrato grande successo. Sono,…