In molti pensano che questa carne sia magra ma si sbagliano di grosso perché è molto più grassa di tante altre tipologie
Quando andiamo a fare la spesa, facciamo sempre sosta al banco della macelleria. Scegliamo quale carne comprare tenendo in considerazione diversi fattori. Ad esempio, il colore, il taglio, l’origine dell’animale…