Bando alle ciance e concentriamoci per capire come riconoscere un buon caffè in tazzina a prima vista e a naso, soffermandoci poi sul gusto. Sarà importante allertare i nostri sensi,…
L’avvento del caffè in capsule ha soppiantato l’antico rituale della preparazione della moka (o almeno in parte). I ritmi serrati a cui siamo ormai abituati, non ci consentono di perdere…
Oggi diamo qualche consiglio per riuscire a bere una tazzina di caffè dal gusto e aroma unici e inconfondibili, sempre vivi ed intensi. Ma per un caffè perfetto, come conservare…
Siamo abituati a gettare il fondo del caffè e preparare la caffettiera per il successivo giro di caffeina senza sapere che invece la sua utilità può essere quella di fungere…
La passione degli italiani per il caffè non conosce crisi. Il caffè è un piacere che è giusto concedersi ovunque, soprattutto in casa propria. Molto spesso però si riscontra un’enorme…