Come pulire perfettamente la grattugia dai residui
L’utilizzo della grattugia in cucina è molto diffuso in quanto sono numerose le ricette che lo richiedono. Che si tratti del formaggio, del limone o dello zenzero, la grattugia richiede…
Cucina
In questa sezione si trovano tutti gli articoli che analizzano e descrivono di come la finanza, investimenti, mercati e risparmio abbiano impatto sui consigli culinari, Cucina e Ricette.
Gustosi funghi trifolati pronti in meno di 30 minuti
Ecco un’idea semplice e veloce per portare in tavola un contorno di stagione adatto ad accompagnare i commensali in un viaggio emozionale tra i sapori dell’autunno. I funghi si prestato…
Idea semplice per un contorno da veri intenditori con carciofi e piselli
In questo articolo la Redazione di ProiezionidiBorsa vuole proporre ai suoi Lettori una ricetta semplice e buonissima per un contorno da leccarsi i baffi. Saporito e genuino, il piatto è…
Da provare assolutamente la ricetta semplice del polpettone di zucca
La zucca si veste di nuovi abiti. Questa sera, la Redazione di ProiezionidiBorsa vuole proporre una ricetta, sicuramente non inedita ma neanche così comune come può sembrare. Generalmente di carne,…
Accademia Italiana della Cucina
Il fondatore dell’Accademia, Orio Vergani, nasce a Milano alla fine del XIX secolo. Si trasferisce a Roma soggiornandovi a lungo. Scrittore e giornalista è redattore del Corriere della Sera dal…