Ecco i dieci panettoni più pazzi dell’anno
Noi ci arrovelliamo per lavorare da soli, almeno tre volte, la pasta madre e fare uno per uno tutti i canditi. Intanto qualcuno, con un click sullo smartphone, si diverte…
Tutti gli articoli di Katia Ferri
Vaccino Covid, ecco cosa potrebbe capitarci dopo l’iniezione
La Cina ha già riaperto le discoteche, in Russia i cittadini sono in fila per farsi inoculare il vaccino Sputnik V. Nel Regno Unito sono state avviate le iniezioni di…
Timballo valtellinese di pizzoccheri e fontina
I pizzoccheri della Valtellina sono una varietà di pasta preparata con grano saraceno, miscelata con altri sfarinati. Simili alle tagliatelle, ma di colore bruno, i pizzoccheri sono un piatto tipico…
Torta vegetariana di grano saraceno al forno
Il grano saraceno viene solitamente usato sotto forma di farina. Ma si possono ottenere ottimi e sostanziosi piatti anche usando i chicchi. In tal caso vanno lavati accuratamente in acqua…
Come lavare il giaccone antifreddo e il piumino senza rovinarli
Un giaccone, un giubbotto di piumino, anche di ottima marca, possono essere realizzati in piuma d’oca e cotone ma soprattutto poliestere, la fibra sintetica di maggiore durata. Ma poco tempo…