È vero che mangiare il pane caldo blocca la digestione?
Tra le perle di saggezza che ci tramandano le massaie di una volta, non possono mancare una serie di regole su che cosa fare o non fare in cucina per…
Tutti gli articoli di Giulia Bonino
Il segreto che usano gli inglesi per delle uova strapazzate soffici e perfette
Le uova strapazzate sono tra i piatti più semplici da preparare in assoluto: bastano uova, olio, sale, pepe, e una buona padella antiaderente. Anche per questo, le uova strapazzate sono…
Due idee semplicissime per utilizzare il latte avanzato prima che vada a male
A chi non è capitato di lasciare un cartone di latte aperto nel frigo per poi ricordarsene quando manca poco alla scadenza? Buttarlo via sarebbe un peccato, ma sappiamo anche…
Come rinfrescare la pasta madre per un pane morbidissimo e fragrante
La pasta madre è la migliore amica dei panificatori. Si tratta di un lievito naturale che, aggiunto all’impasto del pane, permette una lievitazione completa e risultati straordinari in cucina. L’uso…
Quali razze scegliere se vogliamo il cane da guardia più ubbidiente e che vada d’accordo con tutta la famiglia
I cani sono non soltanto i nostri amici più fedeli e compagni di lavoro da tempi immemorabili, ma sono anche i guardiani più fidati delle nostre case. I cani, infatti,…