Il metodo di cottura cosiddetto alla cieca si utilizza per le preparazioni base di pasta frolla, pasta brisè e pasta sfoglia, che devono essere farcite senza cuocere la farcitura. Benedetta…
Come preparare una pasta frolla semplicemente perfetta, burrosa e fragrante al punto giusto? Ecco i segreti rubati alle nonne e tutti gli errori da non fare più. Pochi ingredienti per…
Hai in mente un dolce spettacolare ma non te le senti di usare il burro? Lo puoi sostituire. Grazie a 3 soluzioni pratiche potrai realizzare la ricetta che desideri in…
Il Natale è ormai alle porte. E quindi è certamente il momento di pensare al menù, ai regali, ai dolci, al numero degli invitati e a come passare le feste….
Torte, crostate e biscotti semplicemente spettacolari e ricchi di gusto grazie alla pasta frolla più buona del momento. Ecco di cosa si tratta. La ricetta tradizionale dice di mescolare farina,…