Ma nella tazza si mette prima il latte o i cereali?
“Essere o non essere, è questo il dilemma”, aveva detto Amleto nell’opera omonima di William Shakespeare. Oggi la frase sarebbe: “ma nella tazza si mette prima il latte o i…
Cucina
In questa sezione si trovano tutti gli articoli che analizzano e descrivono di come la finanza, investimenti, mercati e risparmio abbiano impatto sui consigli culinari, Cucina e Ricette.
Dalla Romagna ecco uno strudel italiano al 100% che lascerà tutti a bocca aperta
I dati parlano chiaro, le torte con le mele sono le più amate al mondo e lo strudel è fra le più famose. Come tutti sanno lo strudel è una…
Dalle tavole ducali del Rinascimento il polpettone profumato alle erbe
Dagli antichi ricettari di Mastro Martino da Como e Bartolomeo Scappi, la ricetta del polpettone alle erbe, una squisitezza che allietava le tavole ducali nel Rinascimento con il profumo delle…
Riscaldare le serate di novembre col minestrone toscano della Garfagnana
La Garfagnana è la valle che si insinua tra le Alpi Apuane, percorsa dal fiume Serchio. Sulla cima, una serie di borghi di montagna bellissimi, rustici, dove trascorrere vacanze semplici…
Riscoprire la cassoeula il piatto antico della tradizione contadina lombarda
Nelle antiche trattorie lombarde, perse nelle campagne ammantate di nebbie, viene proposto ancor oggi un piatto antico che si mangiava nei giorni più freddi dell’inverno. Tutti nelle cascine si erano…