Come non rinunciare al piacere di mangiare un formaggio, pensando alla linea
Italia paese della pizza, nella pasta, dei vini, ma anche dei formaggi di qualità. Esportati in tutto il mondo i nostri formaggi, per chi lo ricorderà, negli anni ’80 sono…
Tutti gli articoli di Flavio Stefanoni
Preferire il decaffeinato all’espresso è una scelta salutare?
Quante volte ci siamo sentiti dire dal nostro medico “ma perché non provi il deca”, dopo una visita che ci ha trovati particolarmente nervosi. Siamo il primo paese al mondo…
Investire nel magnesio per investire in noi stessi
Il magnesio è un minerale fondamentale, non solo per il nostro benessere, ma anche per la funzionalità quotidiana nell’organismo. La sua carenza infatti, può portare a gravi scompensi, dai più…
Pasta e pizza tra i cibi più consumati al mondo
Quando parliamo di alimentazione e cibo, noi italiani non abbiamo nulla da imparare da nessuno. Abbiamo inventato la dieta mediterranea, punto di riferimento dell’alimentazione internazionale. Produciamo e coltiviamo praticamente tutti…
Guadagnarci in salute, lavandosi sempre le mani, non solo adesso col coronavirus
Una delle tante azioni quotidiane che davamo per scontate, che avevamo quasi dimenticato, ma che è tornata prepotentemente alla ribalta: lavarsi le mani. Uno dei primi insegnamenti ai nostri figli:…