Pesce o carne, è facile scegliere dove mangiare a Paestum
La città di Paestum, in provincia di Salerno, è nota in tutto il mondo per la maestosità dei suoi Templi. Ha origini antichissime e la sua bellezza deriva dai resti…
Tutti gli articoli di Debora Scotellaro
Come raggiungere Cala dell’Acquaviva, l’insenatura più bella del Salento
Cala dell’Acquaviva si trova in Salento, ed una delle più belle insenature naturali d’Italia. Piccola e incontaminata, questa caletta è una vera meraviglia della natura. Il nome Acquaviva non è…
Pulire, surgelare e cucinare i polipetti in modo semplice
Prima di acquistare un polpo accertatevi per prima cosa che si tratti di un bel polpo “verace”, con due file parallele di ventose ed otto tentacoli. Il polpo non è…
Aria fresca, tranquillità, girasoli e ottimo cibo, questa è la terra degli dei
Agerola, in provincia di Napoli, si trova nel cuore dei Monti Lattari, ad un’altitudine di circa 600 metri. Tra cielo e terra, si affaccia dall’alto sulla Costiera Amalfitana. Il nome…
Non solo con le cime di rapa, le orecchiette si condiscono anche con il pesce
Le orecchiette nascono in Puglia ma sono un formato di pasta tipico anche della Basilicata. Il nome deriva dalla caratteristica forma che richiama appunto le orecchie. Non si hanno notizie precise…