È stato un periodo particolarmente complesso quello appena passato e tornare a viaggiare sembra aver acquisito ancora più magia dopo tanta attesa. In particolare, potremmo aver aperto gli occhi su…
Il sale è quell’ingrediente che non può mancare nelle case degli italiani. La nostra meravigliosa penisola ha una storia almeno di duemila anni con il sale. Gli antichi romani, infatti,…
La bella stagione ormai agli sgoccioli non diminuisce la voglia di gustare un prelibato piatto di pesce cucinato a regola d’arte. Per esaltare ancor più tutta la gustosità della pasta…
La serie Netflix Chef’s Table ci ha illuminato sulla concezione di cucina gourmet e ci ha fatto sognare non solo con gli occhi, ma anche con la gola. Le proposte…
Sono popolarmente conosciute come le “vongole dei poveri”, anche se in realtà sono buone tanto quanto le “sorelle” più famose. Si tratta delle telline, o arselle, e sono dei molluschi…