Con l’aumento dei costi dei generi di prima necessità, le famiglie italiane sono alla costante ricerca di metodi per risparmiare sul carrello della spesa. Per i generi alimentari e, in particolare, frutta e verdura, sia i consumatori sia i produttori possono conoscere in tempo reale tutti i prezzi grazie al servizio offerto da ISMEA (Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare). Ma come si utilizza tale strumento e in che modo i consumatori possono leggere i dati pubblicati?
ISMEA: il sito innovativo per confrontare i prezzi all’origine dei prodotti agro-alimentari
ISMEA è l’ente pubblico economico dedito all’analisi, al monitoraggio e al supporto del mercato agricolo italiano. I servizi offerti hanno gli obiettivi di favorire la competitività del settore agro-alimentare, aiutare le imprese e incrementare la produttività dei mercati agricoli. Tra le attività principali, spiccano quella informativa e statistica, diretta a divulgare i prezzi all’origine dei prodotti ortofrutticoli, ossia i prezzi applicati dai produttori prima della vendita all’ingrosso o al dettaglio.
Accedere al servizio di monitoraggio dei prezzi di frutta e verdura è molto semplice, basta cliccare sul sito web ufficiale di ISMEA e sulla sezione relativa ai “Prezzi medi“. In questo modo, gli interessati hanno l’opportunità di conoscere l’andamento dei costi nel tempo, confrontare le varie stagioni e decidere quando comprare o produrre. Nel dettaglio, le informazioni sono raggruppate in tabelle indicanti:
- il prodotto ortofrutticolo;
- l’anno o il mese;
- il prezzo medio espresso in €/kg;
- la variazione percentuale rispetto al mese e all’anno precedente;
- il grafico relativo a tali dati.
Ad esempio, consultando ora il sito, si nota come ISMEA abbia registrato un prezzo di 3,58 €/kg per gli asparagi verdi, in aumento del 16% rispetto al mese precedente e del 18,01% rispetto allo stesso mese dell’anno precedente. La comparazione dei prezzi nel corso del tempo è uno strumento molto utile, perché consente di scoprire non solo il costo attuale ma anche il suo andamento, ai fini dell’individuazione di eventuali aumenti o riduzioni.
In conclusione, il servizio ISMEA è essenziale per assicurare la trasparenza dei mercati e tutelare gli interessi dei consumatori. La rilevazione dei prezzi di produzione dei prodotti agro-alimentari è affidabile e sicura, perché basata su rapporti e relazioni ufficiali, e le tabelle e i grafici sono formulati in modo tale da garantire una consultazione veloce e semplice. Si tratta, dunque, di un metodo molto efficace per coloro che intendono fare scelte consapevoli e risparmiare anche a tavola.
