Riso e segale 2 cereali ricchi di proprietà benefiche e storia
Se c’è un alimento che da millenni accompagna la vita dell’uomo, questi sono i cereali. Dopo una lunga selezione durata negli anni, ne sono arrivati a noi alcuni. Sono i…
Tutti gli articoli di Salvatore Avallone
Miglio e orzo, curiosità e caratteristiche alimentari di questi cereali
I cereali sono degli alimenti che accompagnano da millenni l’uomo. Da quando ha scoperto il modo per seminarli e riprodurli, anno dopo anno, sono diventati il suo pasto preferito. Arrivano…
Vantaggi e svantaggi nutritivi di alcuni cereali come grano, mais e altri
Quando sentiamo parlare di orzo, mais, avena, frumento e miglio, ci vengono in mente i prodotti alimentari della nostra tavola. Alcuni non sono solo dei nostri giorni, ma da quando…
Sarebbe la pera a nascondere un primato per cuore e sistema circolatorio
Tra i frutti che ci accompagnano quasi tutto l’anno oltre alle mele, vi sono anche le pere. In effetti i due sono parenti dal punto di vista botanico e appartengono…
Sagre e fiere in Molise e Lazio tra castagne e vino novello
Il mese di novembre è ricco di manifestazioni in tutto il centro Italia. Vediamo allora quelle che meglio rappresentano le sagre delle castagne e del vino novello. Ma non sono…