Come pulire le castagne e come conservarle
Quello attuale, tra settembre e il mese di ottobre, è il periodo della raccolta delle castagne. In particolare, rispetto a frutta secca come le noci, le mandorle e le nocciole,…
Argomento: conservazione
Come pulire e conservare i fagiolini per l’inverno per mantenerli freschi
Con l’arrivo dell’autunno sulle nostre tavole compaiono frutta e verdura molto diverse da quelle estive. Arriva il momento delle castagne, dei cavoli, dei pomodori e dei tanto amati fagiolini. Da…
Cosa contiene il lievito di birra e come usarlo in cucina
Quando parliamo del lievito di birra facciamo riferimento ad un alimento utilizzato per la preparazione di molteplici ricette. In realtà quello che utilizziamo in cucina è un fungo dalle dimensioni microscopiche….
Come conservare l’uva per l’inverno nei barattoli senza fare la marmellata
Stiamo per entrare nella stagione autunnale. Presto i paesaggi si coloreranno di foglie e potremo assaporare ortaggi e frutti diversi. Le nostre mamme e le nonne ci hanno insegnato a…
Come conservare correttamente il vino con questi 4 consigli che non comprometteranno la qualità e l’aroma
Conservare correttamente il vino è importante per non comprometterne l’aroma e la qualità, soprattutto del vino pregiato. In questo articolo vedremo cosa è importante quando si tratta di conservazione del…