L’errore più comune di chi non sa usare il cavatappi
Il cavatappi è uno strumento che è presente in tutte le nostre case. Simboleggia spesso fraternità, convivialità e gioia di vivere. Essenzialmente legato al vino, ne possiamo trovare di tutti…
Tutti gli articoli di Francesco Piccat
Come non far uscire quella terribile acquetta dalla bistecca
Lo scenario è capitato a tutti o quasi. Siamo pronti per prepararci la cena e abbiamo scelto di avere un pasto proteico: la bistecca. Forse l’abbiamo anche pagata cara e…
Svelato l’indispensabile strumento per cuocere il pollo senza olio
Forse siamo a dieta o forse vogliamo provare ad usare la nostra materia prima di qualità diversamente. Il pollo è sicuramente uno degli ingredienti più presenti nelle cucine di tutta…
Il trucco per cuocere un perfetto uovo in camicia senza pentola
Uovo in camicia, oeuf poché, poached egg. In tante lingue lo stesso terrore: come preparare un uovo in camicia perfetto. Piatto da grande ristorante, da colazione di lusso o esibizione…
Come cambiare canale della televisione senza telecomando
Forse per pigrizia, forse per necessità o solo forse per curiosità vorremmo cambiare canale della televisione senza telecomando. Siamo seduti sul nostro divano più comodo, o sulla nostra poltrona preferita,…
Come preparare un primo piatto di lusso senza andare a fare la spesa
Lo sappiamo bene tutti. Se vogliamo prepararci un’ottima pizza abbiamo bisogno di molti ingredienti. Di sicuro, non ce li abbiamo tutti a casa e, quindi, dobbiamo uscire per andare a…
Lo champagne francese è davvero più buono dello spumante italiano?
Tra noi italiani e i nostri cugini d’oltralpe c’è da sempre un sentimento misto di amore e odio. Troppo vicini per essere simili, e troppo simili per essere vicini. Basta…
Perché non dovremmo mai riscaldare gli spinaci, pericolo grave
Magari abbiamo una vita molto impegnata e non riusciamo a prepararci direttamente ogni pasto. Con il ritorno della crisi del coronavirus e l’arrivo del secondo lockdown in molte Regioni non…
Perché non si deve dare la lingua al gatto
Eh si, c’è proprio un posto nel mondo in cui dare la lingua al gatto è sinonimo di codardia, viltà e scarsa considerazione di sé stessi. Chiaramente, stiamo facendo riferimento…
Come trasformare una pizza surgelata in un piatto gourmet
In passato abbiamo già visto come preparare la pizza perfetta a casa (approfondimento). Tuttavia, molti di noi non hanno tempo per mettersi ai fornelli e spesso optano per la scelta…