Una ricetta per la salute di cui non potrai più fare a meno

curcuma

Ecco una ricetta per la salute di cui non potrai più fare a meno : Il Golden Milk

Curarsi in cucina, utilizzando ingredienti dalle mille proprietà benefiche è senz’altro un modo in più per volersi bene.

La medicina già dal passato ha sempre supportato l’importanza di una corretta alimentazione.

In tempi antichi è stato Ippocrate a dire “Fa che il cibo sia la tua medicina e la medicina sia il tuo cibo”.

Nelle culture orientali l’importanza data ad un’alimentazione sana e naturale si esplica in una scelta accurata degli alimenti e in un loro corretto bilanciamento nella preparazione dei cibi.

ci porta alla tradizione della medicina ayurvedica, e ad una spezia dalle proprietà d’oro, la curcuma.

Curcuma, la spezia occidentalizzata

La curcuma, spezia orientale dalle proprietà incantevoli, è ormai sempre più presente nelle cucine occidentali. Sia come ingrediente per insaporire i piatti sia come aiuto per il benessere del corpo.

La curcumina, principio attivo della curcuma, possiede proprietà antinfiammatorie importanti ed è ottima per proteggere il fegato, aiutare il metabolismo e abbassare il colesterolo. Quindi, oltre ad essere un valido aiuto per perdere peso, è anche una vera e propria “medicina naturale”.

E’ proprio la curcuma la protagonista di una ricetta per la salute di cui non potrai più fare a meno

Golden Milk, molto più di una semplice bevanda

Si tratta di un valido aiuto per il nostro sistema immunitario, ed è in grado non solo di bilanciare il metabolismo, ma di diventare un potente antinfiammatorio per le articolazioni. Per questo motivo è molto utilizzata da chi pratica Yoga  per migliorare l’elasticità delle articolazioni.

E’ una bevanda che è possibile preparare e gustare quotidianamente e sarà la mia ricetta della salute

soprattutto se ho necessità di:

  • aumentare le difese immunitarie
  • velocizzare il metabolismo
  • abbassare il colesterolo
  • proteggere le articolazioni
  • un buon analgesico

Il latte d’oro: come si prepara

La preparazione del Golden Milk necessita di pochi ingredienti e si può preparare velocemente.

Eccoli:

  • mezzo cucchiaino di pasta di curcuma
  • Una tazza di latte vegetale (latte di mandorla, di riso, di noci…)
  • Un cucchiaino di olio (di cocco o extravergine di oliva)
  • Miele (alla fine) per dolcificare

Mettiamo tutti gli ingredienti in un pentolino e scaldiamo a fiamma media, mescolando, fino ad ottenere un composto liscio e corposo.

Togliamo dal fuoco prima che arrivi a bollore, versiamolo in una tazza dolcificando con miele e…

Salute!

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