Se siamo alla ricerca di una ricetta che ci suggerisca come preparare dei biscotti salutari e tutta la famiglia, ecco l’idea che fa per noi. Gli Esperti della nostra Redazione suggeriscono un pieno di salute con i biscotti integrali alle noci, perfetti per la colazione di tutta la famiglia. Con questa ricetta facciamo incetta di nutrienti, salvaguardando la linea, ma senza rinunciare al gusto e al piacere il sapore. Come partire alla grande alla mattina, ma un’idea perfetta anche per la merenda.
Gli ingredienti per biscotti per 5 persone
Un pieno di salute con i biscotti integrali alle noci, utilizzando questi pochi e semplici ingredienti:
100 grammi di noci;
100 grammi di burro;
90 grammi di zucchero di canna;
170 grammi di farina integrale;
1 uovo.
La preparazione
Una ricetta semplice e veloce che ci farà compagnia nelle prossime lunghe giornate invernali:
prepariamo gli ingredienti e cominciamo a tritare le noci nel mixer, aggiungendo subito dopo lo zucchero, la farina, il burro tagliato a pezzettini e la cannella;
poi accendiamo il mixer, aggiungendo subito dopo l’uovo e frullando fino a raggiungere un impasto omogeneo;
plasmiamo la classica palla morbida, avvolgendola nella pellicola protettiva e riponendola in frigo per 60 minuti;
riscaldiamo il forno, portandolo a 180 ° e nel frattempo infariniamo il piano di lavoro e stendiamo il nostro impasto, mantenendo uno spessore di circa 5 mm;
formiamo i biscotti e disponiamoli sulla teglia del forno, che avremo ricoperto con la carta antiaderente;
facciamo cuocere per almeno 15 minuti, o almeno fino alla doratura dei nostri biscotti, facendo attenzione che farina integrale e noci prendono colore velocemente.
Preparare e gustare i biscotti alle noci con farina integrale, significa donare al nostro organismo Omega 3 e 6, magnesio e potassio, calcio e ferro, vitamina B ed E. Letteralmente una fornitura nutriente e naturale di sostanze antinvecchiamento.
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