Il tagliere è uno strumento fondamentale in cucina. È infatti indispensabile per tantissime operazioni: tritare sedano, carote e cipolle per fare il soffritto, tagliare peperoni, melanzana e zucchine per una…
Gli utensili che abbiamo in cucina ci sono molto utili e spesso il loro lavoro dura anni. Viene però un momento in cui dobbiamo a renderci e rinunciare al nostro…
Tutto ciò che riguarda la cucina va pulito con grande perizia. Utensili e stoviglie si sporcano con molta facilità. Il problema non è tanto dalle normali macchie di unto e…
Di grande aiuto in cucina, il tagliere ne vede di cotte e di crude. Coltelli affilati, coltelli smussati, carne e verdure. E con l’usura del tempo ovviamente si può rovinare….
Dopo una lunga giornata di lavoro siamo finalmente arrivati alle sette di sera. Stanchi ma volenterosi di preparare una buona cena, ci mettiamo ai fornelli. Questa sera pollo, forse seguendo…