Il sushi è un piatto della cucina giapponese che ha saputo imporsi nello schema alimentare degli italiani. Il gusto fresco del pesce crudo, l’abbinamento all’avocado e la grande maestria chela…
Nell’ultimo decennio l’apertura di innumerevoli ristoranti giapponesi ha infiammato la controversia tra coloro che prediligono la cucina orientale e chi, più tradizionalista, continua ad amare l’ italianissima pizza. Alla base…
Mangiare per la prima volta in un ristorante giapponese può essere disorientante. Può capitare, infatti, che si venga convinti da degli amici a provare a farlo almeno una volta. Certamente,…
Tutti conosciamo la famosissima alga nori, originaria della cucina giapponese ma ormai diffusa in tutto il mondo. L’alga nori viene raccolta in grande quantità sulle coste dell’Asia, e una volta…
Qual è la differenza tra sushi e sashimi nella cucina giapponese? Non sei mai riuscito a capire quali siano le principali differenze tra sushi e sashimi? In quest’articolo cercheremo di…