Il polpo è uno dei molluschi più amati da tutti. Si tratta di una specie perfetta per preparare secondi piatti di mare molto diversi tra loro. Ottimo per essere servito…
Si avvicina Capodanno, anche se quest’anno sarà diverso e, forse, un pò sottotono, nessun DPCM nega la possibilità di preparare un cenone con i fiocchi per la famiglia. La ricetta…
Un classico della carne italiana è la fettina, da cucinare, la maggior parte delle volte, alla brace. Ma è possibile creare dei piatti speciali utilizzando questo ingrediente di base? Si…
Il pesce spada è uno degli alimenti più amati dagli italiani, le classifiche lo confermano. Infatti, si tratta del pesce più acquistato, nonostante il prezzo non proprio economico. Ma come…
I piatti vegetariani sono un toccasana per la nostra salute. Secondo il Ministero della Sanità noi italiani consumiamo troppa carne, specialmente rossa. Cucinare di tanto in tanto un piatto vegetariano…