Tra le proteine vegetali ed i carboidrati, se c’è un piatto davvero unico da portare in tavola, allora sicuramente questo è rappresentato dalla pasta e fagioli. Perché si tratta di…
Ci sono ricette che fanno parte della storia della cucina di un Paese. Ma l’Italia è un luogo molto speciale. Per ogni sua regione esiste un piatto che la rappresenta…
Un primo piatto di legumi è una coccola per il palato dopo una giornata fredda, trascorsa fuori casa. Le specie di fagiolo esistenti sembrerebbero almeno 500, seppur i più consumati…
Pasto ricco di nutrienti ed estremamente saziante della tradizione italiana. La pasta e fagioli è sicuramente uno di quei piatti di cucina povera che in tanti amano. Oltre al gusto…
Dopo i manicaretti del weekend, anche questo lunedì possiamo ottenere il massimo in cucina con un piatto semplice ed economico, ma molto saporito. Al riguardo, abbiamo già visto come preparare…