Abbiamo sempre sbagliato a servire e cucinare la mozzarella
La mozzarella è uno dei formaggi più buoni e consumati dalle famiglie italiane. È un prodotto originario della Campania ed è esportato e distribuito in tutto il Mondo. La mozzarella…
Argomento: mozzarella
Ecco come riconoscere una mozzarella di bufala campana DOP originale da una truffa
Le truffe sul “Made in Italy” sono sempre più frequenti. I prodotti garantiti dal marchio di qualità nostrano sono amatissimi e, per questo, anche molto copiati. Ormai sono all’ordine del…
Addio panzerotti che si aprono e rompono in frittura grazie a questo segreto
Come in tutte le attività, anche in cucina vale la regola dell’esperienza. Ci riferiamo al concetto secondo il quale ripetendo sempre le stesse azioni e gli stessi passaggi, con il…
Piccola guida per come realizzare con soddisfazione una buona mozzarella fatta in casa
Perché non cimentarsi nel preparare a casa una mozzarella? Forse l’impresa ci può sembrare difficile e un po’ lunga, ma se si vogliono sorprendere gli amici potrebbe essere un’idea. Inoltre…
Zucchine e mozzarella per una ricetta leggera, velocissima e vegetariana per cena
Siamo tutti alla costante ricerca di ricette svuota frigo. Magari abbiamo l’idea di cucinare un altro piatto ma, vedendo ciò che resta in casa, siamo puntualmente delusi. Pochi ingredienti che…