Il metodo per cuocere i ceci in un’ora e renderli morbidi e gustosi
I ceci sono dei legumi ricchi di ferro e potassio. Sono utili per diminuire il colesterolo e la glicemia, riducono il rischio di diabete, e non fanno ingrassare perchè contengono…
Argomento: ceci
Vellutata di ceci con speck e caprino, leggera e nutriente
Parliamo di ceci, legumi presenti nella storia della nostra alimentazione da secoli. È ben noto che Cicerone dovesse il nome della sua gens proprio al cece, in latino “cicer”. Il…
Rendiamo appetitosa la crema di zucca con ceci e pane croccante
La vellutata è un piatto molto gettonato, soprattutto per chi vuole evitare la pasta. Ma spesso può risultare un po’ blando. Vediamo come renderla più gustosa grazie ad un po’…
Una buonissima ricetta per scaldare le fredde giornate d’inverno e proteggere il cuore
Quando comincia il freddo è l’ora di mettere in tavola un piatto sano e salutare, che permetta di riscaldarsi bene. Niente di più semplice che seguire queste indicazioni su una…
La ricetta veloce della pasta ceci e lenticchie per un’esplosione di gusto
Per un primo piatto davvero nutriente e dall’alto potere saziante, ecco la ricetta veloce della pasta ceci e lenticchie per un’esplosione di gusto. In particolare, per velocizzare la preparazione, supponendo…
Un gustoso primo piatto che ci farà ricredere sulla pasta integrale
Si sa la pasta integrale è spesso poco saporita. Inserirla nella nostra dieta è difficile anche per questo motivo. Il piacere che ne deriva da un bel boccone di pasta…
Ecco il rimedio per evitare che i ceci non cuociano
Al pari delle lenticchie, i ceci sono dei legumi dall’elevato potere nutritivo con tanti benefici e proprietà naturali. Pur tuttavia spesso si rinuncia a cucinare i ceci perché serve tempo…
Lo snack light più sfizioso di sempre che sostituisce perfettamente le patatine in busta
È noto a tutti che tutti gli snack in busta come patatine fritte, pop-corn e salatini, creano dipendenza. Una volta preso il via, è molto difficile fermarci. Quante volte ci…
Un quasi dolce per un delizioso gusto quasi natalizio e vegano
Non si sa mai cosa inventarsi per far mangiare i legumi ai bambini. Quella che propone oggi ProiezionidiBorsa è una crema leguminosa che avrà il vantaggio di associarsi con un…
Semplici e gustose ricette per cucinare i ceci in scatola
Se amiamo cucinare ma odiamo i tempi d’attesa lunghi, usare i ceci in scatola fa per noi. Essendo già pre-bolliti, utilizzare in cucina questo ingrediente dimezzerà i tempi di qualunque…