La besciamella è tra le salse madri più famose di tutti i tempi. Celebre anche come “salsa bianca”, questa preparazione golosa regala quel tocco speciale a moltissimi piatti. Dalla tradizionale…
Quando ci mettiamo ai fornelli capita di esagerare con le preparazioni. A chi non è mai successo di avere degli ospiti e di preparare pietanze in più acquistando quantità eccessive…
La besciamella è una delle salse madri più popolari in cucina. Viene utilizzata per tantissime ricette tra cui le lasagne. Soprattutto negli ultimi tempi, però, molte persone cercano varianti vegane…
Lasagne e pasta al forno sono piatti della tradizione talmente tanto diffusi che trovano una ricetta diversa per ogni casa. Ad esempio c’è chi nel sugo, oltre al macinato di…
Ingredienti come la salsiccia, lo speck o il prosciutto cotto rappresentano la sorpresa perfetta nella pasta con il cavolfiore. Qualcuno la prepara in maniera semplice e, qualcun altro, alla napoletana…