Abbiamo sentito dire tante volte che in cucina per avere successo serve organizzazione. Del resto si contano sulle dita di una mano i cuochi che, pur essendo molto disordinati, riescono…
È comprovato che nella nostra vita quotidiano scartiamo una gran parte di alimenti (e non solo) che non hanno finito di donarci le loro proprietà. Attenendoci agli scarti alimentari, sono…
Nelle nostre cucine ci sono decine di alimenti che ogni giorno buttiamo via. A volte lo facciamo per pigrizia, altre invece per vera e propria ignoranza. La maggioranza di quelli…
Quando cuociamo il riso in pentola, siamo soliti buttare via l’acqua in cui cuoce dopo averlo servito. In realtà, non tutti sanno che l’acqua di cottura del riso è ricca…
In cucina dobbiamo conoscere tutti i trucchi indispensabili per dar vita a piatti deliziosi e buoni. E dobbiamo anche farci furbi. Infatti, il risparmio deve essere sempre al centro dei…