È ampiamente riconosciuto che alimentazione e salute abbiano una stretta correlazione e che, quindi, sia necessario approfondire la conoscenza di ogni alimento per valutarne gli effetti.
Ed è proprio approfondendo la ricerca che potremmo scoprire che alcuni cibi, che sono generalmente temuti, potrebbero apportare interessanti vantaggi.
A conferma di quanto detto, uno studio coreano pubblicato sulla rivista Heart e riportato dalla Fondazione Veronesi, approfondisce la correlazione tra alcuni alimenti e salute del cuore.
Sembra assurdo ma proprio questa comune bevanda allontanerebbe il rischio di infarto e ictus
Nello specifico lo studio condotto a Seoul tratta della possibilità di prevenire placche aterosclerotiche mediante l’assunzione di una bevanda che invece tendiamo ad evitare.
Eppure pare che un consumo moderato, dalle 3 alle 5 tazzine, di caffè al giorno sarebbe un’idonea difesa contro le occlusioni delle arterie. A sentirlo sembra assurdo ma proprio questa comune bevanda allontanerebbe il rischio di infarto e ictus mantenendo in salute le arterie coronariche.
La ricerca è stata condotta su un campione di 25.000 persone consumatrici di caffè in quantità variabili, tutte intorno ai 40 anni.
Caffè e il calcio coronarico
Lo scopo delle analisi è stato quello di valutare quale fosse il consumo ideale di caffè per abbassare i valori di calcio coronarico. Questo è uno degli indicatori precoci di fenomeni cardiovascolari del quale si è registrato un minor valore nei soggetti che, appunto, consumano 3-5 tazzine di caffè al giorno.
Naturalmente gli studiosi si riservano del tempo per approfondire la ricerca ma, tuttavia, sembrerebbero aver trovato un legame inversamente proporzionale tra caffè e malattie cardiovascolari.
Una tazzina di salute
Non è la prima volta che vengono svolte ricerche sugli effetti benefici del caffè. È stata infatti l’Agenzia Internazionale per la Ricerca sul Cancro a promuovere gli approfondimenti sul legame tra caffè e patologie tumorali. Inoltre uno studio condotto al Policlinico Gemelli vuole evidenziare le capacità di difesa del caffè nei confronti dei livelli di glicemia.
Infatti, oltre ai vantaggi fin ora esposti, il caffè potrebbe aiutare a ridurre la possibilità di cancro e diabete.
Consultare sempre prima il medico
Nonostante tutte le qualità del caffè, questa rimane una bevanda che potrebbe avere effetti controversi su alcuni soggetti. Ad esempio, rimane sconsigliata per chi ha problemi di insonnia, dato che potrebbe disturbare sia l’addormentamento che il sonno stesso.
Dunque, come sempre, prima di agire eliminando o integrando nuovi alimenti e bevande è indispensabile il consulto competente di un medico.
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