Aver voglia di mangiare qualcosa di dolce è naturale. Abbiamo bisogno di ricaricare le energie durante la giornata e se saltiamo la colazione o abbiamo mangiato poco a pranzo, ecco presentarsi un po’ di vuoto allo stomaco e la prima cosa a cui si pensa è un dolce. È facile comprarli ormai. Un tempo si aspettava la domenica oppure che la mamma ne preparasse uno appena era possibile.
Ci sono tante preparazioni dalle più semplici a quelle più elaborate, ma alla fine il risultato è uno, fare estasiare le papille gustative e anche lo stomaco. Se abbiamo il desiderio di cucinare un dolce e abbiamo tempo e pazienza, possiamo scegliere tra tante ricette con vari ingredienti e anche da cuocere in forno. Se il tempo è poco, basteranno alcuni ingredienti per preparare dei dolci golosi e senza necessità di cottura. Non solo tiramisù e cheesecake, ecco una ricetta da provare:
Torta di riso soffiato
Ingredienti:
- 150 g di riso soffiato;
- 100 g di crema spalmabile alle nocciole.
Fare ammorbidire la crema spalmabile a bagnomaria. Unirvi il riso soffiato e mescolare. Foderare una teglia con della pellicola trasparente, versare il composto e far riposare in frigorifero per 30 minuti. Al momento di mangiarla, estrarre la torta e ricoprirla con altra crema spalmabile e granella di pistacchio.
Non solo tiramisù e cheesecake, anche questi 3 dolci sono golosi e facili da fare a casa senza cottura in forno
Ora passiamo a un pudding.
Chia pudding al cacao
Ci serviranno:
- 12 cucchiai di semi di chia;
- 400 ml di bevanda di mandorle o riso;
- 5 cucchiai di cacao amaro;
- 3 cucchiai di zucchero;
- 200 grammi di frutta a piacere.
Riscaldare in un pentolino la bevanda a scelta, spegnere il fuoco e unirvi i semi di chia, lo zucchero e i cucchiai di cacao. Mescolare e attendere che il composto diventi gelatinoso. Versare nelle coppe e guarnire con frutta fresca.
Per finire, una facile ricetta per fare le girelle:
- 5 fette di pane per tramezzini;
- 100 g di cioccolato fondente;
- crema spalmabile alle nocciole.
Con l’aiuto di un mattarello o di un bicchiere stendere le fette di pane per tramezzini. Spalmare la crema e arrotolarle. Avvolgere poi ogni girella così formata nella pellicola trasparente e far riposare in frigo per un’ora. Trascorso il tempo, far sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde. A questo punto, tagliare il rotolo in due o tre parti e inzuppare un lato. Far solidificare e servire.
