Il modo per cucinare le uova in forno che pochi conoscono

Come tutti sappiamo le uova sono un alimento utilizzato moltissimo in cucina. È molto spesso uno degli ingredienti principali in molte ricette. Possiamo cucinarlo ad esempio come un secondo piatto affiancato ad un bel piatto di verdure. Inoltre i modi per prepararlo sono tantissimi. Fritto, in camicia, sodo, strapazzato.

È inoltre fondamentale per la preparazione di molti dolci da leccarsi i baffi.

C’è poi chi preferisce utilizzare solo la parte proteica, l’albume, e chi invece utilizzerebbe solo la porzione centrale, il tuorlo.

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Vediamo quindi con questo articolo il modo per cucinare le uova in forno che pochi conoscono.

Gli ingredienti

Per la preparazione di 6 porzioni di uova impanate al forno.

  • 6 uova da imparare
  • Un uovo per la panatura
  • 50 grammi circa di pan grattato
  • Olio
  • Sale

 Il procedimento

Innanzitutto mettiamo una pentolina piena d’acqua sul fuoco e aspettare che bolle.

Prendere le nostre 6 uova e romperle all’interno dell’acqua bollente.

A questo punto dovremo aspettare circa un minuto prima di tirarle fuori dalla pentola facendo sempre molta attenzione a non romperle durante l’operazione.

Riuscire a mantenerle integre non è facile. Per fare questo potremmo aiutarci utilizzando una palettina che cercherà di dargli una forma.

Posizionarle tutte su una teglia ricoperta da carta forno.

A parte in un piatto sbattere l’uovo che serve per la panatura.

Adesso possiamo andare a inumidire le nostre 6 uova nell’uovo appena sbattuto e successivamente rivestirle di pangrattato.

Possiamo ora infornare tutto a 180 gradi per 15 o 20 minuti.

Una volta terminato il tempo potremmo assaggiarlo e servirle con un po’ d’olio e un po’ si sale.

Le uova impanate al forno possono essere un ottimo antipasto e un bel biglietto da visita per l’inizio di una cena o di un pranzo con le persone care.

Ecco perciò svelato il modo per cucinare le uova in forno che pochi conoscono.

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