I benefici del peperoncino sono moltissimi. Imparare a conoscere più da vicino questo alimento lo renderà indispensabile nella nostra dieta. Viene utilizzato principalmente come condimento per conferire piccantezza alle nostre pietanze. Ma dietro a questa bacca si racchiude molto più di questo. Lo scopo di questo articolo è proprio quello di andare a vedere più da vicino, quelli che sono i benefici del peperoncino, per permetterci di utilizzarlo con una nuova consapevolezza. Non solo per rendere più piccanti i nostri piatti, ma anche e soprattutto per fare del bene al nostro organismo.
Fonte di vitamina C
Uno dei benefici del peperoncino che potrebbe stupirci, è scoprire quanto sia alto il contenuto di vitamina C di questa bacca e del cugino peperone. È fondamentale assumere vitamina C, poiché grazie ad essa assimiliamo il ferro contenuto negli alimenti. Bere succo di arancia o limone e consumare peperoni e peperoncini è un modo per integrare la vitamina C nella nostra dieta. Questo ci permetterà di assimilare il ferro.
Un potente antiossidante naturale
I benefici del peperoncino sono moltissimi e tra questi si configura anche uno tra gli aspetti più importanti di questa bacca. È infatti anche un potente antiossidante naturale, che aiuta a ridurre il colesterolo nel sangue. Questo aspetto è da non sottovalutare, se pensiamo a quanto sia indispensabile ridurre il colesterolo, per non andare incontro a malattie cardiovascolari.
Fonte di vitamina A e sali minerali
Il peperoncino è un alimento ricco non solo di vitamina C e antiossidanti, ma anche di sali minerali e vitamina A. I sali minerali presenti in questo alimento sono il calcio, il ferro, il fosforo e il potassio. Inoltre il peperoncino è anche un validissimo alimento per introdurre la vitamina A. La vitamina A, o retinolo, è importante per la nostra vista. Ma non solo, anche per il corretto sviluppo delle nostre ossa. È presente non solo nel peperoncino, ma in molta frutta e verdura di colore rosso, arancione e giallo.
