Spesso per mangiare o bere qualcosa che sia buono e salutare allo stesso tempo, si deve cercare chissà dove e impiegare molto tempo. Da adesso non sarà più così.
Ecco qual è la bevanda salutare e gustosa che si fa da sé.
Infuso a freddo di zenzero
Lo zenzero è un prodotto che negli ultimi anni ha conquistato il mercato italiano.
Unisce la piccantezza con un sapore fresco e dolce. Spesso lo si utilizza per fare decotti e per cucinare. Tuttavia facendoci un infuso a freddo, si manterranno inalterati gusto e proprietà.
Ecco come fare.
Acquistare 200 grammi di zenzero biologico, sbucciarlo, farlo a fettine e metterlo in una bottiglia d’acqua da un litro e mezzo. Mettere il tutto in frigo e aspettare un giorno.
Passate ventiquattr’ore, filtrare la bevanda e gustarla fresca. Il risultato sarà sorprendente.
Questo infuso a freddo è un’ottima idea per la primavera e l’estate.
Tante proprietà salutari
Lo zenzero, o ginger in inglese, è un prodotto originario dell’Estremo Oriente, ma si è diffuso in tutto il mondo. In ogni parte del globo è utilizzato sia in cucina che in medicina.
I suoi usi sono molteplici.
É impiegato principalmente contro la nausea, la diarrea, il raffreddore e l’indigestione.
Possiede proprietà antinfiammatorie, antiossidanti e antipiretiche.
Questa pianta, di cui si utilizza il rizoma, fu probabilmente portata in Occidente da Alessandro Magno. Lo zenzero, giunto a Roma, si diffuse così in tutto il mondo, anche se le maggiori produttrici sono ancora Cina e India.
Gli utilizzi che vengono fatti di questa pianta sono incalcolabili, anche perché se ne ottiene una spezia piccante. Ogni paese ha sviluppato degli usi particolari dello zenzero, a partire dalla medicina popolare.
Con la preparazione qui proposta si potrà assaporare il ginger in un’altra forma e goderne i benefici.
Ecco qual è la bevanda salutare e gustosa che si fa da sé.
