Ecco il metodo semplice, veloce e pratico per recuperare le torte che si rompono in 5 minuti

Quante volte sarà capitato di rompere una torta appena fatta.

È un classico, uno di quegli errori che fanno andare su tutte le furie.

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A volte si usano delle presine troppo fini per toglierla dal forno e casca a terra, altre volte si taglia quando è ancora calda o si cerca di levarla dallo stampo troppo presto.

Tutti errori che sembrano irrisolvibili.

Il finale spesso è che la prelibata torta in questione, finisce disperatamente nel cestino o ci si accontenta di mangiarla così com’è.

Tuttavia, c’è un modo facilissimo per ridare un bell’aspetto alla torta incriminata.

Ecco il metodo semplice, veloce e pratico per recuperare le torte che si rompono in 5 minuti.

Spennellata di albume, pangrattato e zucchero

Se la torta in questione è una torta classica a pasta soffice, il danno è più che risolvibile.

Basta cercare di ricomporla alla meglio peggio ed accendere il forno.

Sbattere un albume e spennellare la parte superiore della torta.

Dopodiché spolverare con del pangrattato e dello zucchero.

Mettere la sfortunata torta in forno per 5 minuti e attendere che la nuova glassatura sia pronta.

Una volta tolta dal forno, con presine abbastanza spesse, attendere che la torta sia del tutto fredda e cospargerla con abbondante zucchero a velo o cacao in polvere. Questo per camuffare le eventuali imperfezioni residue.

Marmellata o nutella

Se il dessert in questione lo permette, si può optare anche per un’altra soluzione: marmellata o nutella.

Basta ricoprirci tutta la superficie e poi spolverare con zucchero a velo o cacao.

Queste guarnizioni potrebbero dare un tocco non indifferente alla torta salvata.

Ovviamente è sempre necessario fare il procedimento prima descritto, magari però si possono evitare il pangrattato e lo zucchero, ma basterà una buona spennellata di albume.

Dunque, la prossima volta che succederà di fare un pastrocchio con la torta calda, non disperiamoci. La soluzione è molto più facile di quanto si creda.

Ecco il metodo semplice, veloce e pratico per recuperare le torte che si rompono in 5 minuti.

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